마는 약간의 호불호가 있지만 건강에 이롭다는 것은 반박하기 힘들어요. 다양한 효능들이 이미 검증되었기 때문이죠. 이렇게 좋은 마 하루 섭취량은 얼마나 되는지 살펴볼께요. 더해서 어떤 효능이 있는지까지 알려 드리겠습니다.
마 하루 섭취량
마는 건강에 도움이 되지만 많이먹는다고 좋은게 아니에요. 칼륨이 많은 마는 100g 기준으로 150~300g 정도의 칼륨이 들어 있거든요. 일반적으로 성인의 경우 하루 300mg~3500mg의 칼륨 섭취가 적절하다고 알려져 있습니다. 칼륨은 심장 건강에 중요하며 혈압을 조절하는 데 도움을 주지만 과다 섭취는 건강 문제를 일으킬 수 있으므로 생마 하루 섭취량은 1000mg을 넘지 않는 것이 좋아요. 주의가 필요합니다.
마 효능
마를 섭취하는 방법은 다양하며, 그 효능 또한 많습니다. 마는 식이섬유가 풍부해 소화를 돕고, 항염과 혈당 조절에도 도움을 줍니다. 또한, 마에는 피부 보습과 탄력을 증진하는 알라토인 성분이 함유되어 있어 피부 건강에도 좋습니다.
소화 촉진과 장 건강 개선
마는 식이섬유가 풍부하여 장내 환경을 개선하고 변비를 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 식이섬유는 장내 유익한 박테리아의 성장을 촉진하며, 소화 과정을 원활하게 해줍니다.
염증 감소와 혈당 조절
마에는 항염증 효과가 있는 성분들이 함유되어 있어서 염증을 줄이고, 복합 탄수화물이 천천히 분해되어 혈당 상승을 완만하게 하여 당뇨병 관리에 도움을 줄 수 있습니다.
피부 보습과 탄력 증진
알라토인 성분이 함유되어 있어 피부의 보습과 탄력을 증진시키는데 효과적입니다. 이 성분은 피부 치유를 돕고, 건조하고 손상된 피부를 개선할 수 있습니다.
암 예방에 효과적
세포를 보호하고 회복시키는 마의 효능으로 인해 암을 예방하는 효능도 있습니다.
마 섭취 방법
마의 다양한 섭취 방법으로는 생마를 채 썰어 샐러드에 사용하거나, 마 전(부침개), 마 튀김, 마 무침, 마 죽, 스무디, 마 차로 즐길 수 있습니다. 마먹는방법은 이렇게 다양해요.
- 생마 샐러드: 신선한 마를 얇게 채 썰어 샐러드에 추가합니다.
- 마 전 (부침개): 마를 강판에 갈아 부침가루와 섞은 후 부쳐 먹습니다.
- 마 튀김: 적당한 크기로 자른 마를 튀김옷을 입혀 튀깁니다.
- 마 무침: 양념장과 함께 마를 무쳐 반찬으로 제공합니다.
- 마 죽: 마를 잘게 갈아 죽을 만듭니다.
- 마 스무디와 차: 마를 갈아 스무디로 만들거나 가루 형태로 차로 즐깁니다.
마 섭취시 주의사항
하지만 마를 섭취할 때 주의해야 할 점도 있습니다. 마는 과량 섭취 시 소화계 문제를 일으킬 수 있고 다양한 부작용이 생길 수 있어요.
- 과량 섭취 주의: 과다 섭취는 소화계 문제를 일으킬 수 있습니다.
- 당뇨 환자: 마는 혈당에 영향을 줄 수 있는 탄수화물을 포함하고 있어 주의가 필요합니다.
- 알레르기 반응: 일부 사람들은 마에 대한 알레르기 반응을 보일 수 있습니다.
- 임신 및 수유 기간: 이 시기에마를 섭취할 때는 건강 상태를 고려해 보다 신충할 필요가 있어요.