비타민k 효능은 뼈 건강과 혈액 건강에 있어요. 비타민 K는 혈액 응고와 뼈 건강에 중요한 역할을 하는 영양소이기 때문인데요. 비타민 K가 풍부한 음식들을 섭취하면 이런 부분에서 건강해지겠죠. 비타민 k 많은 음식들을 항목별로 자세히 알아볼게요.
비타민k 많은 음식
1. 녹황색 채소
녹황색 채소는 비타민 K의 훌륭한 공급원이죠. 특히 아래 채소들이 비타민 K 함량이 높아요.
케일: 케일 한 컵에는 하루 권장 섭취량의 10배 이상의 비타민 K가 들어 있어요.
시금치: 시금치 한 컵에는 비타민 K 하루 권장량의 약 7배가 들어 있어요.
브로콜리: 브로콜리 한 컵에는 비타민 K 하루 권장량의 약 2배가 포함돼 있어요.
양배추: 양배추 한 컵에는 비타민 K 하루 권장량의 약 1.5배가 들어 있어요.
상추: 특히 로메인 상추는 비타민 K가 풍부해요.
2. 콩과 식물
콩과 식물도 비타민 K의 좋은 공급원이 될 수 있어요.
녹두: 녹두 한 컵에는 비타민 K가 충분히 들어 있어요.
완두콩: 완두콩도 비타민 K를 제공해요.
3. 비타민 K 과일
과일 중에서도 비타민 K가 많이 함유된 과일들이 있어요.
자두: 자두는 비타민 K 함량이 높은 과일 중 하나예요.
키위: 키위 한 개에는 비타민 K가 적당량 포함돼 있어요.
아보카도: 아보카도 한 개에는 비타민 K가 꽤 많이 들어 있어요.
4. 육류 및 해산물
육류와 해산물 중에서도 비타민 K 음식들이 많이 있어요.
닭고기: 특히 닭 간은 비타민 K가 풍부해요.
쇠고기 간: 쇠고기 간도 비타민 K를 충분히 공급해줘요.
연어: 연어는 비타민 K와 더불어 오메가-3 지방산도 풍부해요.
5. 유제품
일부 유제품도 비타민 K를 함유하고 있어요.
치즈: 특히 고다 치즈와 같은 일부 치즈는 비타민 K 함량이 높아요.
버터: 비타민 K2가 포함되어 있는 버터도 좋은 선택이에요.
6. 발효 식품
발효 과정에서 비타민 K가 증가하는 식품들도 있어요.
낫토: 일본의 발효 콩 요리인 낫토는 비타민 K2가 매우 풍부해요.
김치: 발효된 김치에도 비타민 K가 포함되어 있어요.
비타민 K 효능과 주의사항
비타민 K는 혈액 응고를 돕고 뼈 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 해요. 특히 비타민 K2는 칼슘이 뼈에 잘 흡수되도록 도와줘서 골다공증 예방에 도움이 될 수 있어요. 또한, 비타민 K는 동맥의 석회화 방지에도 중요한 역할을 해요. 비타민k 결핍을 주의해야 하는 이유에요.
섭취 시 주의사항
이 성분은 지용성이기 때문에 과다 섭취 시 비타민 K 부작용으로 간에 축적될 수 있어요. 따라서, 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요해요. 특히 혈액 응고 문제로 약을 복용 중인 사람들은 비타민 K 섭취를 조절해야 해요.
