장어즙 먹으면 안되는 사람! 섭취전 주의사항 7가지

활력 넘치고 싶고 건강을 챙기고 싶은 분들 사이에서 장어즙이 핫한데요, 모든 음식이 그렇듯 장어즙도 무작정 먹으면 안 되는 경우가 있습니다. 아무리 몸에 좋다고 해도 내 몸과 맞지 않으면 문제를 일으킬 수 있으니까요. 그래서 오늘은 장어즙이 어떤 사람에게는 좋지 않을 수 있는지, 어떤 경우에 피해야 하는지 속 시원히 풀어볼까 합니다.

 

1. 알레르기가 있는 사람

장어즙은 해산물에서 나오는 성분으로 만들어지기 때문에 해산물 알레르기가 있는 사람은 주의가 필요합니다. 장어를 포함한 해산물 알레르기는 두드러기, 가려움, 구토, 심하면 아나필락시스 쇼크까지 유발할 수 있으니, 알레르기 증상이 있던 분들은 반드시 피하셔야 합니다.

알레르기가 있나 확인하는 방법은 간단합니다. 장어즙을 섭취하기 전에 소량만 테스트 삼아 먹어보고 반응을 살피는 거죠. 하지만 확실히 안전하려면 섭취를 아예 삼가고 대체 식품을 선택하는 게 좋습니다.

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2. 간이 좋지 않은 사람

장어즙이 고단백 식품이라는 사실은 많은 분이 알고 계실 텐데요. 고단백 음식은 간 기능이 약한 사람들에게 부담을 줄 수 있습니다. 특히 간염, 지방간, 간경변 같은 간 질환을 앓고 있는 분들은 장어즙 섭취가 오히려 독이 될 수 있습니다. 간이 단백질을 분해하는 데 큰 역할을 하기 때문에 과도한 단백질 섭취는 오히려 간 기능 저하를 악화시킬 수 있습니다.

 

3. 통풍 환자

통풍은 요산 수치가 높아져 발생하는 질병인데요, 장어는 퓨린이 많이 들어 있는 식품입니다. 퓨린이 체내에서 분해되면 요산으로 전환되기 때문에 통풍 환자나 요산 수치가 높은 분들은 장어즙을 피하는 것이 좋습니다. 통풍이 있는 분들이 장어즙을 자주 섭취하면 증상이 악화될 수 있습니다.

 

4. 임산부와 모유 수유 중인 여성

임산부나 모유 수유 중인 여성은 장어즙 섭취에 주의가 필요합니다. 장어즙은 몸에 좋은 영양소가 많지만, 임신 전후의 여성들은 체질이 예민해져서 장어즙 속 일부 성분이 맞지 않을 수 있습니다. 특히 간이 민감한 임산부라면 예상치 못한 소화불량이나 속쓰림 같은 증상을 겪을 수 있습니다.

 

5. 소화기관이 약한 사람

장어즙은 소화가 잘 되는 편이지만, 위염이나 소화불량 같은 소화기 질환이 있는 분들은 과하게 섭취하면 위에 부담을 줄 수 있습니다. 특히 공복에 섭취했을 때 속쓰림을 느낀다면 장어즙 섭취를 중단하는 것이 좋습니다.

 

6. 체질적으로 몸이 열이 많은 사람

한의학적으로 보면 장어는 따뜻한 성질을 가진 식품으로 분류됩니다. 평소 몸에 열이 많은 분들이 장어즙을 섭취하면 열감이 더욱 심해질 수 있습니다. 얼굴이 빨개지거나 갑작스럽게 더위를 느낀다면 장어즙이 체질에 맞지 않을 가능성이 큽니다.

 

7. 특정 약물을 복용 중인 사람

장어즙에는 여러 영양소가 들어있는데, 이 성분들이 특정 약물과 상호작용을 일으킬 수 있습니다. 특히 혈압약, 당뇨약, 항응고제를 복용 중이라면 섭취 전에 반드시 전문의와 상의하세요. 약물의 효과를 저하시키거나 예상치 못한 부작용을 초래할 수도 있습니다.

 

장어즙은 건강에 유익한 점이 많지만, 모든 사람에게 적합한 음식은 아닙니다. 알레르기가 있거나 특정 질환이 있는 분들, 체질적으로 맞지 않는 분들은 섭취를 피하거나 조절해야 합니다. 장어즙을 드시기 전에 내 몸 상태를 충분히 파악하고, 필요하다면 전문의와 상담하는 것이 가장 안전한 방법입니다. 건강을 지키기 위해 시작한 장어즙 섭취가 오히려 독이 되지 않도록 현명하게 선택하세요.